Пищевая добавка ИЗОМАЛЬТ, 1 кг

Пищевая добавка ИЗОМАЛЬТ, 1 кг

Пищевая добавка ИЗОМАЛЬТ – смесь для приготовления карамели. Представляет собой белые гранулы, обладающие сладким вкусом, получаемые при двухступенчатом процессе переработки сахарной свеклы. За счет минимальной гигроскопичности изомальт отлично подходит для изготовления карамельной массы для производства твердых сортов конфет.
При повышении температуры изделия из этого продукта не липнут к рукам и не растекаются. Изомальт часто используется для изготовления сложных кулинарных композиций. Для работы с продуктом его необходимо подогреть в металлической посуде, слегка помешивая, до прозрачности. Полученную массу по желанию подкрашивают и формируют нужные композиции.
Приобрести пищевую добавку ИЗОМАЛЬТ, 1 кг можно в Москве в торговом центре METRO.
Бренд: ИЗОМАЛЬТ.
Производитель: IRCA S.P.A
Состав: изомальт Е953 -100%, может содержать следы сои, молока и продуктов его переработки.
Страна: Италия.
Тип: добавка.
Масса нетто: 1 кг.
Пищевая ценность: белков – 0 г, жиров – 0 г, углеводов – 98 г.
Энергетическая ценность: 236 ккал.
Длинна упаковки: 12 см.
Ширина упаковки: 4 см.
Высота упаковки: 6 см.
Срок хранения: 24 месяца.
Условия хранения: вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15°C до 20°C.